スプラウトにんにくと春野菜のペペロンチーノ
春キャベツとスプラウトにんにくで季節のペペロンチーノをお楽しみください。
お手軽ですが、素材の風味を楽しめる逸品です！
調理時間
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約15～20分
材料（1人分）
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・スプラウトにんにく 2～3本
・キャベツ 1～2枚
・ブロッコリー 1/6株
・ベーコン 1枚
・輪切り唐辛子 適量
・スパゲティ（乾麺） 90ｇ
・塩 適量
・オリーブオイル 大さじ1.5
作り方
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スプラウトにんにくは5cm長さ、キャベツはザク切り、ブロッコリーは小房切り、ベーコンは2cm幅にカットする。
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鍋に湯を沸かし、塩を入れスパゲティをゆで、途中でブロッコリーを入れて下茹でし、取り出しておく。
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フライパンにオリーブオイル、唐辛子を入れて火にかけ、ベーコン、キャベツを加え炒める。
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火が通ったら、スプラウトにんにくを加え、サッと炒める。
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茹で上がったパスタ、パスタのゆで汁50cc、ブロッコリーを入れ、混ぜながら炒める。
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汁気がなくなってきたら塩で味付けて皿に盛る。
